Scheffels Kräusen

20130522:
I wrote the following notes:
"The Krausen smells like a pils would and is indeed lighter than the Bier der Jahreszeit, but still enjoyable."
"The accumulation of all the beers leaves a sweet aftertaste in the mouth."

[20130719][20180610 Edit][Part of Beer at Kulturbrauerei Heidelberg]

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Scheffels Kräusen*
*Scheffels Helles Kräusen

Relevant Links:
Scheffels Helles Kräusen (RateBeer.com)
Scheffels Helles Kräusen | Kulturbrauerei Heidelberg (BeerAdvocate.com)

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Website Information:

Kräusen ‒ spritzige, milde Bierspezialität
Stammwürze 12,8 % / Alkoholgehalt 5,2 % Vol. / untergärig

Scheffel’s Kräusen ist ein helles, untergäriges Bier mit einer feinen Hopfennote und angenehmen Bitterkeit. Es wird vier bis sechs Wochen gelagert und ist unfiltriert. Ein klassisches frisches „Helles“, das mit über 60 Prozent Produktionsanteil das beliebteste unter unseren Bieren ist.

Tipp von unserem Braumeister: Wer sein Bier mit etwas weniger Kohlensäure mag, sollte es sich im Steinkrug servieren lassen. Steinkrüge haben eine raue Oberfläche. Dadurch perlt das Bier weniger und es bleibt auch länger kühl. Wer sein Bier lieber prickelnd mag, trinkt es einfach aus dem Glas.

Translation:
Kräusen - tangy, mild specialty beer
wort 12.8% / 5.2% alcohol by volume / bottom fermented

Scheffel's Kräusen is a bright, bottom-fermented beer with a delicate hop flavor and pleasant bitterness. There will be four to six weeks stored and is unfiltered. A classic fresh "Light", which is the most popular among our beers with over 60 percent share of production.

Tips from our brewmaster: If you like your beer a little less carbonated, the beer should be served in a beer stein. Beer steins have a rough surface. Thus, the bubbled beer is less and it stays cool longer. For those who prefer their beer crisp, just drink it from a glass.